김동선의 승부수 통했나...중저가 뷔페 ‘테이크’ 예약런[르포]

카드뉴스 **김동선의 승부수 통했나...중저가 뷔페 '테이크' 예약런** * 중저가 뷔페 브랜드 '테이크'은 6월 1일부터 2일까지 이달 말까지 예약 마감을 앞두고 있습니다. * 하반기 추가 출점을 검토하고 있으며, 급식사업 규모의 경제로 고품질과 수익성을 동시에 공략하고 있습니다. * 김동선 부사장도 메뉴 개발에 참여하고 있으며, 불닭 협업 등 차별화된 서비스를 제공하고 있습니다. **중저가 뷔페 '테이크'의 특징** * 중저가 뷔페 브랜드로, 가격은 10,000원부터 20,000원까지 다양합니다. * 국가별 미식 스테이션을 제공하며, 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. * 고객들이 직접 메뉴를 선택하고 먹을 수 있는 시스템을 제공하고 있습니다. **어느 날의 '테이크'** * 지난 15일 저녁 서울 종로구 영풍빌딩 지하 2층. 아워홈이 새로 선보인 중저가 뷔페 브랜드 '테이크' 매장은 퇴근 시간 이후에도 고객들로 붐볐습니다. * 인근 직장인으로 보이는 고객들이 접시를 들고 국가별 미식 스테이션을 오갔고, 외국인 고객도 곳곳에서 볼 수 있었습니다. **김동선 부사장의 메뉴 개발** * 김동선 부사장은 메뉴 개발에 참여하고 있으며, 불닭 협업 등 차별화된 서비스를 제공하고 있습니다. * 중저가 뷔페 브랜드 '테이크'의 성공을 위해 다양한 노력을 하고 있습니다.